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法国南部精品酒大师班

时间:2018-05-14 09:14 来源:红酒视野 作者:shiye编辑 点击:
集睿智和才华于一身、全球为数不多的葡萄酒大师Matthew Stubbs MW,要来上海开班啦! Matthew Stubbs MW将讲到他在全球最具潜力的葡萄酒产区之一:南法,比起波尔多的如出一辙勃艮第的居高临下罗纳河谷的冷艳高挑,南法的个性千样吸引力满格——配得上米其林星级,

集睿智和才华于一身、全球为数不多的葡萄酒大师Matthew Stubbs MW,要来上海开班啦!
Matthew Stubbs MW将讲到他在全球最具潜力的葡萄酒产区之一:南法,比起波尔多的如出一辙勃艮第的居高临下罗纳河谷的冷艳高挑,南法的个性千样吸引力满格——配得上米其林星级,也从不嫌弃大排档,真实不造作。
由葡萄酒品鉴家主办
法国南部国际经济发展局、法国奥克塔尼大区之家联合协办

这是一场视觉和舌尖的盛宴!


法国南部精品酒大师班



由葡萄酒大师Matthew Stubbs主讲的“法国南部精品酒大师班”
时间:5月17日晚上19:00
地点:中国上海黄浦区威海路128号长发大厦101室


法国南部精品酒大师班



法国南部精品酒大师班



法国南部精品酒大师班



Matthew Stubbs MW

Matthew Stubbs MW是一位逃离英国的阴冷、享受法国南部阳光的英国人,他有着英国人的温文尔雅,又有着法国人的敏感浪漫,他是全球罕见的葡萄酒大师之一,他将为听众介绍葡萄酒的魅力所在,Matthew Stubbs MW 于1996年取得葡萄酒大师(Master of  Wine)头衔并成为葡萄酒大师协会成员。他曾担任了10年的葡萄酒大师协会盲品考官,历届伦敦TOP100法国南部葡萄酒评选大赛评委。

在葡萄酒贸易行业有30多年的经验的Matthew Stubbs虽然是一个英国人,却从小热爱南法文化,他在2004年移居到了法国南部的朗格多克建立了Vinécole葡萄酒学院,传播葡萄酒文化。集光环、荣誉与众多头衔一身,他是享誉全球为数不多的葡萄酒大师——Matthew Stubbs。
从英赴法,法南结缘

Matthew Stubbs来到法国南部是在1999年,也就是18年前,起伏连绵的山峦,地中海灌木丛,法国南部这片野生却欣欣向荣的景象,以及当地酒农身上的执着和质朴,令他着迷。

于是Matthew Stubbs之后便长期生活在法南,可以说他是全球最了解法国南部的一位葡萄酒大师,没有人比他更熟悉这里的风土,也没有人比他认识更多这里的酒庄。

他对这片土地充满了热爱,2012年,Matthew 编纂出法国南部大师班教材第一版,这是朗格多克-鲁西荣第一套系统的大师班认证教材,他用自己最专业的葡萄酒知识和热情向全世界的人们分享这个潜力无限的大区—法南奥克塔尼大区。

对法南的误解,Matthew Stubbs讲到

其实不仅仅在中国市场,法国南部的美酒在全球范围内的品质都一直在颠覆大家的观念,逐渐变得有名起来,大约可以追溯到1980年。

由于我长期居住在法国南部,因此我亲眼见证了当地人对于酿造高品质的葡萄酒所做的努力和概念,或许要归功于两方面的原因:

首先是当地新生代的年轻酿酒师有了与国际市场和国际化酿酒趋势接轨的眼光,他们对这一片古老产区和传统的酿造方式做出了许多的改变。

另外,也正是基于那里有着历史悠久的酿造传统,许多传统的良好的经验都在一脉传承。传统与革新的酿造理念碰撞让那里不断地诞生令人惊喜和颠覆大众观念的美酒。

对于刚刚开始喝葡萄酒的消费者来说,
Matthew Stubbs在大师班
会告诉我们哪些选购法国南部葡萄酒的小秘诀呢
我们现场拭目以待!

(责任编辑:shiye)
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