红酒视野
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  • [人物] 杨敏:中美贸易战,澳大利亚葡萄酒恐成最大赢家 日期:2018-04-24 16:49:48 点击:181 好评:0

    对于喜爱葡萄酒的朋友们来说,每天关注葡萄酒行业的各种动态,成了雷打不动的事情。 当前情况下,中美贸易战持续升温,高昂的葡萄酒贸易税收,使不少葡萄酒爱好者把目光投向了葡萄酒界的后起之秀——澳大利亚葡萄酒。 在澳大利亚的葡萄酒世界里,没有纷...

  • [人物] 陆江:2017年份波尔多期酒销售开始,别冲动买哦 日期:2018-04-23 16:46:16 点击:57 好评:0

    一年一度的波尔多期酒售卖已经开始,现在售卖的是2017年份的波尔多名庄酒,周围有些“冲动”的朋友想跃跃欲试。 特别要提醒你们,先想想,自己为什么要买波尔多期酒(2年后才能交付现货!)。 如果是其他需求,譬如装Bigger或是特别需求,那就买了没问题;可...

  • [人物] 酒窖核心价值在“主题” 日期:2018-04-17 09:19:06 点击:79 好评:0

    成败也萧何之路不可随踏 酒窖还是专卖店,在笔者看来不过是概念定位的不同,前者似乎更承接与凝聚。无论是展示专业度还是奢华,无论是体现销售模式还是生活方式,酒窖的概念现在已经在蓬勃发展的葡萄酒产业中蔓延开来。 对于葡萄酒这一体验消费品而言,...

  • [人物] 富邑葡萄酒集团亚洲董事总经理Peter Dixon专访:2018富邑将在华加大投入 日期:2018-04-09 16:36:23 点击:66 好评:0

    摘要:近日,富邑葡萄酒集团亚洲董事总经理Peter Dixon在接受记者采访时称,2018富邑集团将持续加大在华市场的投入,并将主推旗下八大品牌,从源头打击仿冒侵权行为。 富邑集团亚洲董事总经理Peter Dixon 以品牌导向为主,将以Penfolds为支撑推广白葡萄酒 记者:富邑...

  • [人物] 葡萄酒普及酒会系列1,常见酒品 日期:2018-04-09 09:44:20 点击:185 好评:0

    一直说要做个葡萄酒知识普及活动,可前段时间一忙一懒也就拖了几个月。适逢五一长假,闲来无事就选了最后一天,组织了这个葡萄酒实用知识普及酒会。 因为是普及,所以活动内容主要就是讲些在日常生活中碰到的葡萄酒实用知识和一些酒工具的演示。拍脑袋想...

  • [人物] 充满宗教味道的葡萄酒-- --蔻修酒(Kosher Wine) 日期:2018-04-09 09:43:20 点击:184 好评:0

    蔻修葡萄酒(Kosher Wine)!第一次听说这个奇怪的酒名还是在新西兰研习美食美酒时:班中恰好有个美籍犹太人,不知何故开始讨论起这种葡萄酒。回国后,曾经和某家葡萄酒专卖店老板聊天,他异常自豪的说起他家有很特别的蔻修酒。当时,我不仅暗想:中国的经济实...

  • [人物] 朱利安:用10个短语和老外谈论葡萄酒 日期:2018-04-09 09:41:50 点击:146 好评:0

    下面是我为葡萄酒杂志Fine Drink(酒饕--葵花宝典)写的篇文章,叫做10 Phrases To Talk About Wine With Foreigner / 用10个短语和老外谈论葡萄酒。Fine Drink由山水文化出版的新专业杂志。这个杂志将每季度出一期,一期包括葵花宝典和美酒通信两本刊物。前者以葡萄酒文化宣传...

  • [人物] 我和葡萄酒(九):酒瓶里的岁月 日期:2018-04-08 16:53:00 点击:135 好评:0

    波尔图之夜 离开西班牙,我们飞抵了这次酒庄之旅的最后一站葡萄牙。 从机场出来,就有一位热情的老人举着牌子迎接我们,我们分坐两辆车离开机场。两位葡萄牙司机开车野得很,一路上不停抢道,最后还比拼起来,你追我赶,超越对方时互相作着鬼脸,不亦乐...

  • [人物] 杨敏:冰酒这种高级甜酒,了解一下? 日期:2018-04-08 16:13:12 点击:130 好评:0

    冰酒总给人一种“高级”的感觉。 从为数不多的种植区域、零下8度的采摘环境,到苛刻的压榨条件,酿造后琥珀色的瑰丽酒体,以及独特的瓶型设计、迥异的375Ml容量,冰酒始终给人一种非同寻常的高级感。 说实话,叔作为湖南伢子,味蕾习惯了辣的刺激,对于甜...

  • [人物] 五月Rioja产区之旅 (二) 日期:2018-04-08 16:06:31 点击:163 好评:0

    Bodegas Fernandez de Pierola 1996年建立,第一个年份是2000。家族式企业,产品主打中高端市场。中等规模的Rioja酒厂,年产100万瓶,这样的规模是相对容易管理葡萄园的,这样的产量也足够供应国内外市场。 酒庄里有一个小的葡萄酒博物馆。呵呵,葡萄酒文化是非常重要的...

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