红酒视野
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  • [品种] 蓝布鲁斯科(Lambrusco) 日期:2016-06-13 23:03:51 点击:90 好评:0

    中文别名: 蓝布鲁斯科、蓝沐斯 英文别名: Abrostine, Abrostino, Abrostolo Dolce, Abrustano Nero, Broustiana Rose, Colore, Colorino Di Lucca, Colorino Di Valdarno, Colorino Pisano, Jomarello, Lambrusco, Raverusto, Tintiglia Ii. 原产地...

  • [品种] 添帕尼优-西班牙国内被大量种植用来酿造重酒体葡萄酒的葡萄品种 日期:2016-06-13 22:56:24 点击:73 好评:0

    添帕尼优 ( T empranillo ) Tempranillo 是一种在西班牙国内被大量种植用来酿造重酒体(full-bodied)葡萄酒的葡萄品种。 Tempranillo 是里奥哈产区( La Rioja )的主要葡萄品种,同时也被称为西班牙的...

  • [品种] 法式灰皮诺 VS 意式灰皮诺 日期:2016-01-19 16:03:26 点击:105 好评:0

    摘要: 本文中,“Pinot Gris”暂且称为“法式灰皮诺”,“Pinot Grigio”称为“意式灰皮诺”。那么,二者究竟有哪些不同呢? ABSTRACT: This article tells the differences between Pinot Grigio and Pinot Gris. 葡萄酒的世界有时会让人感到十分困惑。比如,明明是不同的葡萄品种,可能...

  • [品种] 土生土长的“美国籍”葡萄?不要再说仙粉黛了! 日期:2016-01-19 11:04:27 点击:176 好评:0

    摘要: 美国本土的葡萄品种?不要再说仙粉黛(Zinfandel)了!一起来认识五种真正土生土长在美国的葡萄吧。它们比较低调神秘,因而鲜为人知。 ABSTRACT: Do 'American grapes' even exist? Well, the answer is yes, and they've always been around. It's just that no one really knows about them! 说起美...

  • [品种] 全民追踪全球最受欢迎的白葡萄酒——霞多丽 日期:2016-01-15 09:32:40 点击:196 好评:0

    摘要: 相信很多人都喝过霞多丽白葡萄酒,有的人喜欢它清新脆爽的口感,也有人喜欢它经橡木桶发酵后所散发出的蜂蜜、坚果和烘烤味。但你们知道霞多丽是全球最受欢迎的白葡萄酒吗? ABSTRACT: Chardonnay has exploded in popularity and can be found just about everywhere. Here ar...

  • [品种] 说真的,维欧尼葡萄酒到底什么味儿? 日期:2016-01-09 09:12:15 点击:126 好评:0

    摘要: 维欧尼原产自法国南部,酒体饱满,多以其桃子、橘子和金银花的芬芳受人喜爱。维欧尼葡萄酒有时也可经橡木桶处理,从中可以获得浓郁的奶油味道以及微妙的香草气息。 ABSTRACT: Viognier is a full-bodied white wine that originated in southern France. Most loved for its perfu...

  • [品种] 善变的白诗南,你有多了解它 日期:2015-12-30 15:36:47 点击:152 好评:0

    摘要: 有人形容,白诗南就像葡界的变色龙,风格多样,在不同的土壤、气候和栽培管理技术下可酿出不同类型的葡萄酒。从干白到甜白,从静止酒到起泡酒,白诗南总能给人带来意想不到的惊喜。 ABSTRACT: Acting as a chameleon, completely capable of changing its style from bone...

  • [品种] 葡界最像芈月的品种——霞多丽 日期:2015-12-26 09:48:21 点击:211 好评:0

    摘要: 《芈月传》最近成了观众们最热衷的电视剧之一,剧中人物芈月也成为人们津津乐道的话题。小编也是《芈月传》的忠实粉丝,通过对该剧中芈月的人物分析,小编发现葡界竟然有一个与芈月非常神似的品种,它就是霞多丽。 ABSTRACT: Recently, the popular TV ser...

  • [品种] 关于身世,这些葡萄品种的故事最多 日期:2015-12-24 15:59:24 点击:196 好评:0

    ABSTRACT: This article shows some fun facts about grape varieties of Carmenere, Pinotage, Cabernet Sauvignon and Zinfandel. 1. 消失已久的佳美娜为何重现人间? 十九世纪六七十年代,根瘤蚜在整个欧洲地区疯狂蔓延,作为波尔多地区非常重要的葡萄品种佳美娜(Carmenere)葡萄受到了重创。这场...

  • [品种] 盲品长相思,掌握这三类香气最关键 日期:2015-12-17 11:27:45 点击:192 好评:0

    长相思是全世界最有名的芳香型白葡萄品种之一,其香气类型非常有特点。因此,葡萄酒爱好者们只要通过闻取气味...