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大冬瓜:2018杭州全年盲品联赛第四场

时间:2018-02-11 16:28 来源:酒宿 作者:大冬瓜 点击:
今天的三款白葡萄酒都是中偏重酒体,账面看似简单,其实放在一起全盲品还是有一些的难度。 第一款,妖娆的花香满满,大家的答案全部指向一个产区——阿尔萨斯,一半琼瑶浆,一半灰皮诺,只有极个别的雷司令。有一丝贵腐的香气,荔枝味并不明显。入口酸度

今天的三款白葡萄酒都是中偏重酒体,账面看似简单,其实放在一起全盲品还是有一些的难度。


第一款,妖娆的花香满满,大家的答案全部指向一个产区——阿尔萨斯,一半琼瑶浆,一半灰皮诺,只有极个别的雷司令。有一丝贵腐的香气,荔枝味并不明显。入口酸度中低,有甜感,酒精度13.5,甜度和酒精度在酿造工艺上是矛盾的,那猜雷司令的同学就肯定要反省了。


大冬瓜:2018杭州全年盲品联赛第四场


第二款,Dundee Hills是Willamette谷里比较中心的一个子产区,Serene酒庄的高端款霞多丽,这酒可不便宜,香气有点闷,感觉有点奇怪的酒,瘦瘦偏冷凉的风格而桶又那么重,口腔中桶味非常明显,酸度中高,同样有甜感。很多同学写的西澳玛格丽特河谷的霞多丽,已经非常非常的接近了。


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第三款,颜色很深,丰富白花香伴随着金银花的香气,还有一些蜂蜜的味道,浓郁程度更胜过第一款琼瑶浆,入口结构感比较强,酸度中低,可能用过很轻的桶,今晚的冠军很精确地写了Condrieu,厉害厉害。


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第四款,颜色不深,但是有明显的悬浮沉淀物,红樱桃,覆盆子的香气,带有些许的茶味,入口单宁既紧涩又很干,所有的线索都指向了意大利,酸度比较高,有一个说了生物动力自然酒,结果大家都完蛋了,这是一款非常典型的Sangiovese混酿。


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第五款,五支箭来了,大家是不是很熟悉?像不像拉菲?非常标杆的酒款,年份也不错,青味明显,其他的也没什么好说的了,没有澳洲那么甜美,很多同学全部直接写了Medoc,中产阶级干杯酒果然典型。


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第六款,上海高手PK题,颜色有点深,一丝白胡椒的香料味,感觉是风格偏瘦的酒款但又有非常硬朗酒风,单宁扎实,这就是Cornas,稍微还带有一些青味,但是大多数同学还是猜了单品西拉,高手如云啊,而且竟然有5,6个同学写了澳洲的冷凉产区,但是这酒并没有澳洲那么的甜美。


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第七款,大Z是金粉黛的网上爆款,WSET教学用酒,颜色中等,红色水果香气伴随着干果果酱的香气,入口非常甜美,酒精度15度。


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恭喜嘉兴一姐回巢夺冠,好久不见。《前任队友颁奖》当初是你要分开,分开就分开


2018杭州全年盲品联赛第四场:

唐黛娜                          10分

元悦                                7分

芝华士                            5分

吕欢                                3分

蓓蕾                                1分


2018杭州全年盲品联赛积分榜:(截止第四场后)


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欢迎大家报名下一场杭州全年盲品联赛!新年快乐!我们年后见!


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(责任编辑:shiye)
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