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零失误:葡萄酒小白选酒指南

时间:2016-09-19 16:13 来源:酒克拉winecarat 作者:shiye编辑 点击:
有态度,不将就。 酒克拉,您的红酒管家 微信号: Winecarat 面对琳琅满目的葡萄酒是不是有些不知所措?这么多,都是什么口味呢?买哪个更好些呢?怎么选购呢?会不会遇到假酒呢? 总之这篇小文不会长篇大论地介绍一大堆让您似懂非懂的葡萄酒知识,就是几个

有态度,不将就。酒克拉,您的红酒管家

微信号:Winecarat

面对琳琅满目的葡萄酒是不是有些不知所措?这么多,都是什么口味呢?买哪个更好些呢?怎么选购呢?会不会遇到假酒呢?

总之这篇小文不会长篇大论地介绍一大堆让您似懂非懂的葡萄酒知识,就是几个小建议供您参考。

当然,相信不久的将来,在选购葡萄酒的路上您会渐渐成为大师。所谓越挫越勇,熟能生巧。

零失误:葡萄酒小白选酒指南

根据自己饮食的口味选购葡萄酒

首先最好了解一下葡萄酒的大致分类,掌握了葡萄酒的这种大的类别划分,有助于您根据自己的饮食口味选购葡萄酒。

按颜色区分葡萄酒的话,有红葡萄酒,白葡萄酒,桃红葡萄酒;按糖分含量来区分有干型葡萄酒(这也是最常见的),半干,干甜,甜型,糖分含量依次升高;按其中二氧化碳含量区分,有平静型葡萄酒和起泡葡萄酒(如法国香槟省出产的香槟)。

例如您饮食偏清淡,可以选择白葡萄酒和桃红葡萄酒,不但与您的口味符合,而且还和您的饮食有很好的搭配。如果您饮食偏重口味,而且喜欢有劲道的酒,那可以选择红葡萄酒。如果您偏好甜食,可以选择半干,半甜,甚至甜型葡萄酒。

怎么知道这瓶葡萄酒到底属于哪种类别呢?

别担心,在葡萄酒的中文背标上您都可以找到说明。

零失误:葡萄酒小白选酒指南

选购入门级葡萄酒

对于刚刚接触葡萄酒,而且有兴趣长久探索葡萄酒的您,可以先从白葡萄酒喝起。

其一因为白葡萄酒不论香气和口感都比较清新,最易于被大多数人接受,不会像红葡萄酒常令刚接触葡萄酒的朋友感觉又酸又干又涩,打击继续探索葡萄酒的欲望。

其二白葡萄酒相对红葡萄酒来说香气和口感比较简单,易于学习,就像学习文化知识,都是从易到难。

其三,白葡萄酒最易搭配菜肴。

根据不同场合选购葡萄酒

您如果是自斟自饮,完全可以参考上面的两点建议,根据自己的喜好选购。

如果是和朋友聚会多方考虑。例如是与爱人共进晚餐,可以选购一瓶粉红香槟,香槟被称为百搭酒款,不论是各种场合还是配各种菜肴,常常令人欣喜,而且粉红色的香槟也和气泡一起渲染气氛。当然也可以根据您爱人的口味参考,选购合适的葡萄酒。

再比如是多位好友聚会,那可以选购几款不同类别的葡萄酒以满足不同人的口味,白葡萄酒,红葡萄酒,起泡葡萄酒,偏甜型葡萄酒都可以各来一种。

去哪里选购葡萄酒

想要既保险又物美价廉的葡萄酒该去哪里呢?

如果不赶时间,可以在网上选购,即使天南海北一周内也差不多能寄到。

而且在网店上的每款酒都有详细介绍,不但有产区、品种、酒庄介绍,还有口味的介绍,是不是很方便选购自己喜欢的酒款呢!

关键是价格相对也公道,毕竟是贴在网上,这么多双眼睛看着呢,一般价格不会高出上限的。

担心买到假货?

现在网络购物这么发达,只要到正规微店网店购买就没问题。

PS:着急买酒的朋友选择超市可能也不错。但要注意的是在超市购买葡萄酒一定要观察一下其保存环境。

首先就是保存葡萄酒的地方温度不能太高,其次是这些葡萄酒千万不能被灯光长期直射(例如有些地方为了美观装了很多小射灯),

再者保存环境中是不是太干燥,因为软木塞在这样的环境中容易干缩,尤其是超市在货架上立着排放葡萄酒,这样软木塞里外都干,空气容易大量进入损害酒质,而且开瓶时容易断塞。

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晚来天欲雪,能饮一杯无?

(责任编辑:shiye)
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