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外国评酒师盛赞中国大陆产葡萄酒

时间:2018-05-08 09:07 来源:中时电子报 作者:林瑞益 点击:
摘要:据英媒报道,中国的葡萄园面积已位居世界第二,其中年产量在2018年将达到10亿公升,预计五年内葡萄酒消费额将增长近40%。 外国评酒师赞大陆产的葡萄酒品质越来越好。图为兰州一处葡萄种植园,吸引各地酒商前来采购。(新华社) 英国《泰晤士报》网站

摘要:据英媒报道,中国的葡萄园面积已位居世界第二,其中年产量在2018年将达到10亿公升,预计五年内葡萄酒消费额将增长近40%。


外国评酒师盛赞中国大陆产葡萄酒

外国评酒师赞大陆产的葡萄酒品质越来越好。图为兰州一处葡萄种植园,吸引各地酒商前来采购。(新华社)


英国《泰晤士报》网站日前刊发了评酒师简·麦奎蒂的文章,作者说:“保乐力加、酩悦轩尼诗、拉菲等巨头纷纷在中国设店开业是再正常不过的事情了。”中国最老牌的葡萄酒厂商是张裕葡萄酿酒股份有限公司,该公司以“解百纳”葡萄酒闻名。


仅仅10年前,中国的葡萄酒大多不洁、古怪,以红葡萄酒为主,橡木成分过高,口感青涩、令人不适的草本风味。但在5年后,贝里兄弟进口了6款中国葡萄酒。去年,塞恩斯伯里开了先河,成为第一家推出「解百纳」红白双支葡萄酒的英国大型超市。


大陆过去在葡萄酒发展上的问题在于重量不重质,以及灌溉、农药的用量过大。各种假冒伪劣葡萄酒及包装问题至今未消。大陆葡萄酒主产区气候变化多端。但大陆拥有丰富多样的土壤、四季分明的气候以及大规模的葡萄园,这些让中国的葡萄酒拥有巨大潜力,品质一年强过一年。


过去10年来,大陆投资人在法国着名的葡萄酒产区波尔多买下众多酒庄。法新社报导,其中有些人眼看着投资有去无回而离开,但名下拥有至少7座酒庄的69岁香港富商郭炎则说,他会坚持到底;他在法国西南部已待了20年,近来再买下贝勒芬酒庄。


法国制酒业部分人士对亚洲投资人嗤之以鼻,但这些投资人已在波尔多买下140座酒庄。


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(责任编辑:shiye)
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